蒜泥白肉
描述
網絡上看到的蒜泥白肉，還是記下來，省得忘記～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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放入整塊五花肉，燙3秒後取出，重複3次後才放入水中，蓋蓋子煮20分鐘。放入酸柑水，再煮5分鐘後關火取出。 用筷子插入最厚的地方，不冒出血水就是熟了。切薄片，擺盤。
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將蒜泥醬的材料放入醬汁碟中，加2匙煮肉湯調勻。
小撇步
參考此視頻來的：https://youtu.be/MA7bLd7PqTc
有時間把蒜頭磨成泥，直接淋在肉片上，更好吃哦！
