『穀盛綠咖哩』~海鮮綠咖哩細寬麵
描述
綠咖哩有種迷人的魅力，十足的香氣，帶點神秘的異國味，總是讓我愛不拭手，一再嘗試綠咖哩的新菜色。
很高興，在台灣的食材界，多了綠咖哩這一味。『穀盛綠咖哩』具多層次泰式香料風味，讓綠咖哩的製作變得簡單方便，讓我們輕輕鬆鬆就能在家享受健康美味的綠咖哩大餐。
『穀盛綠咖哩』在口味上做了調整，更適合台灣人的口味，讓愛料理的朋友們，能發揮更多創意！
官方網站：
http://www.kokumori.com
食材
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步驟
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起一鍋熱水，在熱水尚未沸騰前，將切成圈狀的魷魚和蝦仁汆燙，約半分鐘，取出備用。
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同一鍋水，繼續加熱到沸騰，加入２匙塩巴，再加入義大利細寬麵，煮到麵芯有點硬
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將椰奶粉和水調勻，加入平底鍋中，轉小火，再加入『穀盛綠咖哩塊』，讓咖哩塊完全融解，先加入切半的蕃茄
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待椰奶的椰油冒出，加入一大匙糖，再加入所有的海鮮，鳥蛋及切好的蔬菜，再加入麵芯尚硬的麵，以中小火，煨煮約３分鐘
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起鍋前，加入數滴魚露，以及切碎的九層塔，完成！
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『穀盛綠咖哩』,讚! http://www.kokumori.com/product11_p4.html
小撇步
＊在煨麵的過程中，若漿汁太稠，可以適量加入煮麵水，但要注意不要加太多，以免醬汁變淡，而不夠味。
＊煮麵時，要盡量注意麵的溼潤度。
＊喜歡辣的朋友，可以多加一條辣椒。
