桑椹果醬【Panasonic 麵包機】
時間
120
分鐘
熱量
步驟
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桑椹先泡鹽水 10 分鐘（逼出藏在果肉中的小蟲） 泡完鹽水後洗淨備用
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取 400g 放入裝好麵包葉片的麵包機內鍋
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加入砂糖 如果怕桑椹酸味的人可以把糖量增加到 150g 本篇食譜使用 100g 糖甜度較低
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麵包機設定「果醬」項目後開始烹煮 我這台是項目 26，若為其他品牌其他型號，設定請參考產品使用說明書
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麵包機發出嗶嗶聲即為完成，若想要再煮的更軟爛可以再延長加熱時間！ 這個階段可以試味道，若想要增加甜度亦可趁熱加糖拌勻，美味的果醬完成！
小撇步
* 砂糖量可視個人口味調整
* 果醬可用來搭配麵包、餅乾，也可加水調成桑椹果汁，或加入布丁、奶酪、優格做配料
* 果醬完成後可放入消毒殺菌後的果醬瓶，蓋上瓶蓋後倒扣真空，可保存約一週
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