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想要吃點寒食，又想減少外食次數，在家自己動手料理，就目前防疫期間，到是一個不錯的選項，像這道「木耳凍佐彩蔬沙律」，只要準備牛番茄、彩椒、小黃瓜、黑木耳養生凍與黑木耳鮮奶凍，佐以黑胡椒粒、九層塔、七味粉、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料來調味，最後只要再簡單地拌一拌，一口吃下，小黃瓜與甜椒的鮮脆、番茄的酸香及黑木耳凍的咕溜，在口齒間恣意交融，輕爽又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。
《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品！
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