百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

doreen

7 食譜 34 粉絲

馬鈴薯烘蛋

馬鈴薯烘蛋

描述

參考來源：料理123：(網址https://www.wecook123.com/vrecipe300/)

52 說讚 1 一起做

熱量

食材

馬鈴薯

1顆
去骨雞腿

1片
雞蛋

3顆
香菜

少許
起司絲

50g
鹽

1小匙

步驟

→取小鍋，下蛋、鹽、起司絲、香菜末調勻 →去骨雞腿排切小塊，撒上少許米酒、鹽、黑胡椒粉
→熱鍋乾鍋下小塊雞腿排，煎到出油快熟成後，下馬鈴薯塊煎到兩面金黃 →雞腿排塊煎至熟成，先起鍋，待馬鈴薯差不多熟了再放回鍋中,將其二者拌勻
→淋入蛋汁轉小火,用筷子稍加撥弄以利蛋汁包裹食材 →蓋鍋悶煎,利用盤子翻面續煎
→煎到兩面金黃即可

小撇步

→馬鈴薯切小塊,較意熟成,食用上也不會覺得太大塊不易入口又太乾
→所有食材皆可自行增減，我喜歡香菜、起司絲，所以下了不少
→翻面需要一點技術，利用盤子或小鍋蓋可以翻的很漂亮

8,368 瀏覽

2020/04/06 發表

doreen 7 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

lisa
好吃😋

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

糖葫蘆鮭魚馬鈴薯豆腐高麗菜飯麻婆豆腐南瓜雞蛋豆腐茄子三杯雞番茄炒蛋酸辣湯櫛瓜雞肉小黃瓜娃娃菜湯麵雞湯粽子高麗菜涼拌小黃瓜杏鮑菇蕃茄燉牛肉蒸蛋菠菜花椰菜玉米濃湯雞胸肉瓜仔肉家常菜滷肉竹筍四季豆早餐香菇雞湯炒飯金針菇排骨湯地瓜低脂高蛋白糖醋排骨餅乾打拋豬番茄台式泡菜義大利麵炒麵馬鈴薯燉肉白菜滷