起司蛋糕
描述
突然想吃起司蛋糕，那就自己來做一個吧。
步驟
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取一個鍋子將奶油起司放入
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攪拌
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加入蛋黃
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攪拌
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加入奶油
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攪拌
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加入一半的過篩的砂糖及全部過篩的低筋麵粉及鮮奶油
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攪拌
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取另一個碗加入蛋白攪拌至起泡
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加入剩下一半的砂糖
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攪拌
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把碗中的液體加入鍋子中攪拌（分兩次加入）
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形成糊狀
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倒入蛋糕模具中，輕輕敲模具將裡面空氣排出，放入烤箱烤160度42分鐘
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完成
小撇步
在加入蛋糕糊之前可以先將蛋糕模具中塗一些奶油，這樣比較容易取下蛋糕。
