百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
無法跟大蒜當好朋友
8 食譜 27 粉絲

回鍋肉

回鍋肉

描述

總是有吃不完的拜拜三層肉嗎?回鍋肉是您消耗的好選擇

60 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 蔥切段
大蒜切片
五花肉切薄片
紅蘿蔔切片
醬汁材料全部倒入碗中調勻備用

    切段 大切片 五花肉切薄片 紅蘿蔔切片 醬汁材料全部倒入碗中調勻備用

  • 高麗菜洗乾淨後用手撥成小塊備用

    高麗菜洗乾淨後用手撥成小塊備用

  • 放入少許油加入五花肉煸香,生的需要花多一點時間

    放入少許油加入五花肉煸香,生的需要花多一點時間

  • 五花肉約七八分熟加入蒜片紅蘿蔔一起拌炒

    五花肉約七八分熟加入紅蘿蔔一起拌炒

  • 聞到大蒜的香氣時就可以加入高麗菜一同拌炒,放少許的水

前一個步驟不可以太久不然會將蒜片炒焦會變的很難吃

    聞到大的香氣時就可以加入高麗菜一同拌炒,放少許的水 前一個步驟不可以太久不然會將片炒焦會變的很難吃

  • 高麗菜開始軟化就可以將醬汁倒入一同拌炒
我個人喜歡清脆口感的高麗菜,所以前一個步驟不會炒太久

    高麗菜開始軟化就可以將醬汁倒入一同拌炒 我個人喜歡清脆口感的高麗菜,所以前一個步驟不會炒太久

  • 感覺稍為收汁時放入蔥段翻炒兩下,讓蔥不要太生即可

    感覺稍為收汁時放入段翻炒兩下,讓不要太生即可

  • 盛盤,完工

    盛盤,完工

9,261 瀏覽
avatar
無法跟大蒜當好朋友 8 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 家常菜 櫛瓜 南瓜 地瓜 花椰菜 高麗菜 酸辣湯 馬鈴薯 排骨 杏鮑菇 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 糖醋排骨 義大利麵 糖葫蘆 番茄炒蛋 玉米濃湯 滷肉 四季豆 菠菜 三杯雞 炒飯 竹筍 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 粽子 豆腐 雞胸肉 雞蛋豆腐 餅乾 雞湯 娃娃菜 湯麵 蒸蛋 白菜滷 台式泡菜 金針菇 鮭魚 打拋豬 番茄 茄子 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 早餐 雞肉 炒麵 麻婆豆腐