【義大利美食學院】焦糖核桃
描述
這道甜點的義大利文是 croccante，也就是「脆」的意思。這道點心可以用各式核果來做：不管是剝了皮、微微烘烤過的杏仁或是滋味溫潤飽滿的核桃，亦或是肥美香脆的花生... 咦，你說，這不就是台灣的花生糖嗎！的確！靴子國跟寶島的飲食文化有時就是如此的相似，實在有趣！淋滿焦糖的核桃又脆又香，不管是拿來當磕牙點心或是裝飾蛋糕，都很好吃呢！來看怎麼做！
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侯鳥一隻，半年旅居義大利，半年回台灣教書，愛吃！愛喝！愛玩！愛煮飯！歡迎光臨我的部落格【義大利美食學院】 (www.fujuyang.com) 或是臉書專頁【義大利通】，和我一起享受甜蜜義式生活！
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