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柳橙入菜的料理，讓肉類料理吃起來更清爽不膩口！常在餐廳吃到多為橙汁排骨，這裡改用雞胸肉，油脂攝取會少一點，也可以不用油炸喔！
準備食材，雞胸肉切1.5公分塊狀，紅黃彩椒洗淨，去籽切菱型片狀
鍋裡放入2大匙油脂，油熱把醃好的肉片放入，煎到肉面熟成
下調味料，讓醬汁醬料有滾沸
把彩椒放入拌炒
菜色炒至乾爽，盛盤後撒上白芝麻，就可以上桌
盛盤美味上桌
小撇步
*利用雞胸肉經過醃製，下鍋煎就可以製作出嫩口的肉質。*免去油炸，避免在家起油鍋後的麻煩。*沒有柳橙汁也可以換成百香果汁，風味也滿好的。
Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網：https://tw.lkk.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan
1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。 想了解多一些？請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/
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