ㄚ曼達的廚房~土魠魚羹
描述
大家在外面吃到的土魠魚羹都是用土魠魚塊來煮的，今天ㄚ曼達是用土魠魚頭尾切塊來做，這一部位的肉大家應該沒吃過，其實這部位含有更豐富的營養，最適合老人小孩來吃喔！
步驟
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魚頭有豐富的膠質，土魠魚頭含有優質的Omega-3不飽和脂肪酸，是魚類中含Omega-3不飽和脂肪酸非常高的魚類，且含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多種礦物質、蛋白質，是非常好的營養食材喔！ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=157&uID=1&cID=9
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土魠魚塊沾麵粉後，入油鍋炸熟
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起一鍋水，放入其他材料煮熟，最後調味勾芡
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鮮嫩的魚塊~淋上煮好的羹湯~熱熱的吃~真是一種享受~
小撇步
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