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歪嘴雞
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高麗菜魯-寶寶版/高麗菜魯火鍋-大人版

高麗菜魯-寶寶版/高麗菜魯火鍋-大人版

描述

寶寶版-水不要太多,充滿食物原本的甜味,菜軟嫩很適合1Y以上寶寶。
大人版-放一包柴魚高湯包,加入喜歡的火鍋料,湯清甜,是吃起來很舒服的火鍋。

13 說讚

食材

步驟

  • 前置作業
乾香菇、蝦米、乾干貝分開泡水,蛋打散、高麗菜/白菜洗乾淨備用

    前置作業 乾香菇、蝦米、乾干貝分開泡水,蛋打散、高麗菜/白菜洗乾淨備用

  • 先把蛋炒成散蛋呈盤備用,看個人口味,焦一點有蛋香。

    先把蛋炒成散蛋呈盤備用,看個人口味,焦一點有蛋香。

  • 熱油,依序放入大蒜、蝦米、干貝、蝦米,大人版可加辣椒,炒香呈盤備用

    熱油,依序放入大、蝦米、干貝、蝦米,大人版可加辣椒,炒香呈盤備用

  • 寶寶版-鍋內放入高麗菜、炒蛋及步驟三(無辣椒),加入香菇水、干貝水及水,總水量約食材高度1/3,開火煮滾,待高麗菜煮軟就完成啦!

    寶寶版-鍋內放入高麗菜、炒蛋及步驟三(無辣椒),加入香菇水、干貝水及水,總水量約食材高度1/3,開火煮滾,待高麗菜煮軟就完成啦!

  • 大人版-鍋內加入柴魚湯包、水

    大人版-鍋內加入柴魚湯包、水

  • 大人版-鍋內加入高麗菜、炒料、散蛋、任何喜歡的火鍋配料,煮滾後即可食用,亦可在湯滾後唰入喜歡的肉片,好吃的高麗菜火鍋就完成啦!

    大人版-鍋內加入高麗菜、炒料、散蛋、任何喜歡的火鍋配料,煮滾後即可食用,亦可在湯滾後唰入喜歡的肉片,好吃的高麗菜火鍋就完成啦!

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