百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene Milk
5 食譜 19 粉絲

無油可可醬

無油可可醬

描述

圖文不符請見諒。照片是「用電鍋做洋菜豆花」

一般可可醬都會使用大量奶油,改用中式勾芡概念,製作完全無油少負擔的可可醬寵愛家人♥

步驟

  • 1. 手鍋放熱水20g,把巧克力拌勻融化

  • 2. 先加冷水15g拌勻(避免熟化在來米粉),再放其他材料,用木鏟充分拌勻

  • 3. 開小火,不停攪拌至無法再濃稠,趁熱倒入容器,放涼(不可吹風),密封冷藏保存

小撇步

☆成品不到半個酒杯 (百元快炒店的那種酒杯)

3,563 瀏覽
avatar
Irene Milk 5 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 番茄 馬鈴薯燉肉 三杯雞 馬鈴薯 櫛瓜 南瓜 菠菜 排骨 竹筍 高麗菜 娃娃菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 炒麵 小黃瓜 打拋豬 茄子 低脂高蛋白 滷肉 餅乾 鮭魚 涼拌小黃瓜 白菜滷 蒸蛋 雞胸肉 雞肉 粽子 義大利麵 金針菇 地瓜 瓜仔肉 花椰菜 早餐 豆腐 糖葫蘆 家常菜 玉米濃湯 杏鮑菇 香菇雞湯 炒飯 雞湯 四季豆 蕃茄燉牛肉 湯麵 高麗菜飯 台式泡菜