【奶素】奶香紅蘿蔔馬鈴薯泥

Name: 【奶素】奶香紅蘿蔔馬鈴薯泥 by 紅荳
Ingredients: 紅蘿蔔切丁 自行酌量; 馬鈴薯切丁 半顆; 地瓜切丁 半顆（可自行酌量）; 奶油塊（無鹽或有鹽皆可） 10-15g; 鮮奶 自行酌量

描述

綿密的口感，每口都有淡淡的奶香，雖然放了奶油但卻不油膩!不管大人小孩都愛……冰冰吃更好吃♡♡
（也可以當主餐旁的配菜）

46 說讚

食材

紅蘿蔔切丁

自行酌量
馬鈴薯切丁

半顆
地瓜切丁

半顆（可自行酌量）
奶油塊（無鹽或有鹽皆可）

10-15g
鮮奶

自行酌量

步驟

將紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜（亦可換南瓜也可不加）全部切丁。建議紅蘿蔔和馬鈴薯比例2:1
放入電鍋蒸熟，外鍋2杯水。
蒸熟後從電鍋取出;用將奶油塊趁熱放入，若是無鹽奶油請加些鹽巴調味，迅速趁熱拌勻，加入些許鮮奶後就用搗泥器或攪拌器將其壓碎成泥，即可完成
等紅蘿蔔馬鈴薯泥完全冷卻後，放入冰箱，冰冰吃也很好吃喔!
在吃時可以加些玉米粒或水煮蛋，一起拌勻，添加不同口味。放些新鮮小番茄切半，微酸、配上奶油綿密香氣口感的薯泥，是清爽又可以飽足的小點心!

小撇步

*鮮奶請自己斟酌加入量，喜歡濕潤點就加多點;喜歡紮實感就加少點

●可以加入洋香菜葉或義式香料拌一拌，添加不同香氣和顏色

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2020/03/05 發表

紅荳 24 食譜 235 粉絲

喜歡煮健康食物給我愛的家人吃!🥰 也愛跟孩子一起動手做! 結婚前我可是不會做菜的，連菜刀都不會拿，結婚後為了家人、為了孩子，自己一點一滴學習、摸索出來。我喜歡簡單快速，又少加工品的食物，不止煮葷也要煮素的給婆婆…… 所以常常嘗鮮~😉😉😉 **不置入性行銷，純粹使用家人喜愛食材和醬料，還有分享大家喔！**

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