百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
溫刀灶咖
35 食譜 285 粉絲

泰式打拋雞肉(減醣料理)

泰式打拋雞肉(減醣料理)

描述

打拋肉製作上很容易一不小心就碳水超標,因為辛香料的碳水化合物很驚人!
食譜中我以低脂的雞胸肉為主食材並加了木耳以增加膳食纖維的攝取,用0卡0碳水的羅漢果糖取代一般糖的使用。

熱量:533/4人
蛋白質:65.3/4人
膳食纖維:11.36/4人
淨碳水:19.3/4人

44 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉可以找市場熟識的肉商請他幫您絞成絞肉,或是自行切小塊後以調理機攪打。小番茄對半切、辣椒紅蔥頭切成細末、木耳切成小丁狀。

    雞胸肉可以找市場熟識的肉商請他幫您絞成絞肉,或是自行切小塊後以調理機攪打。小番茄對半切、辣椒紅蔥頭切成細末、木耳切成小丁狀。

  • 起油鍋,將紅蔥頭炒至變色後加入雞絞肉。肉末炒熟後加入辣椒、打拋肉調味粉、醬油均勻拌炒,並將肉末產生的水份炒乾。

    起油鍋,將紅蔥頭炒至變色後加入雞絞肉。肉末炒熟後加入辣椒、打拋肉調味粉、醬油均勻拌炒,並將肉末產生的水份炒乾。

  • 放入小番茄及木耳,將番茄炒至微軟即可,不要久炒會容易出水!

    放入小番茄木耳,將番茄炒至微軟即可,不要久炒會容易出水!

  • 最後以魚露、羅漢果糖調味,加入九層塔快炒30秒,起鍋完成。

    最後以魚露、羅漢果糖調味,加入九層塔快炒30秒,起鍋完成。

1 萬 瀏覽
avatar
溫刀灶咖 35 食譜 285 粉絲

喜愛料理,樂於分享。各式食譜、減醣料理持續分享中。 想看更多也可搜尋🔍「溫刀灶咖·餐桌日記」喔 https://www.facebook.com/shinyuKitchen/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 粽子 麻婆豆腐 玉米濃湯 竹筍 早餐 雞胸肉 雞肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 杏鮑菇 打拋豬 酸辣湯 馬鈴薯 香菇雞湯 家常菜 餅乾 南瓜 瓜仔肉 義大利麵 蒸蛋 湯麵 台式泡菜 茄子 炒飯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 四季豆 鮭魚 糖葫蘆 菠菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 地瓜 白菜滷 雞湯 炒麵 高麗菜飯 排骨 番茄 番茄炒蛋 低脂高蛋白 糖醋排骨 滷肉 金針菇 花椰菜