百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
523 食譜 1,141 粉絲

草魚豆腐蒸

草魚豆腐蒸

描述

一般用瓦斯爐蒸煮食物的過程裡,有些食物的新鮮度、營養度或鮮甜度會不小新的流失掉。用水波爐來蒸煮食物,會將食材的原味和營養的成份都會完美的保留住。

16 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材。

    準備好食材。

  • 將豆腐切成4片後擺入盤底。

    將豆腐切成4片後擺入盤底。

  • 疊上洗乾淨擦乾的草魚片。

    疊上洗乾淨擦乾的草魚片。

  • 放入文蛤鮮香菇和紅蘿蔔片。

    放入文蛤鮮香菇紅蘿蔔片。

  • 將蠔油+高湯+二砂糖攪拌至砂糖全部溶解後,淋入備好的材料中。放入烤盤中,移置水波爐中的上層,水箱中加入水,按下自動行程,再按啟動。

    將蠔油+高湯+二砂糖攪拌至砂糖全部溶解後,淋入備好的材料中。放入烤盤中,移置水波爐中的上層,水箱中加入水,按下自動行程,再按啟動。

  • 時間到後取出,撒上香菜,肴些湯汁淋在魚肉上面,即可上桌細細品嚐。(加了文蛤的湯汁更美味更香濃拿來拌飯好好吃喔)

    時間到後取出,撒上香菜,肴些湯汁淋在魚肉上面,即可上桌細細品嚐。(加了文蛤的湯汁更美味更香濃拿來拌飯好好吃喔)

8,163 瀏覽
avatar
Emma 523 食譜 1,141 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 茄子 糖葫蘆 餅乾 高麗菜 菠菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 玉米濃湯 馬鈴薯 蒸蛋 炒飯 義大利麵 排骨 番茄炒蛋 白菜滷 櫛瓜 高麗菜飯 滷肉 豆腐 早餐 香菇雞湯 麻婆豆腐 三杯雞 雞胸肉 地瓜 南瓜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 小黃瓜 雞湯 粽子 涼拌小黃瓜 娃娃菜 番茄 台式泡菜 雞肉 鮭魚 花椰菜 糖醋排骨 金針菇 酸辣湯 竹筍 四季豆 打拋豬 炒麵 家常菜 湯麵 杏鮑菇