Palmier 蝴蝶酥
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
塔皮表面先刷上奶油 再均勻撒上細砂 左右兩邊同時向內折 折完一次塗一次奶油 在摺痕上 並撒糖 重複做 到捲成下圖狀
-
放冷凍5分鐘 比較好切
-
一個厚約1.5公分 表面刷上蛋黃液 送烤已經預熱200度到烤箱 烤8分鐘 拿出來換面 撒糖 再送烤 烤溫改160度 烤7分鐘 出爐 放涼
-
好了呦就是這麼簡單
