百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

草莓乳酪蛋糕

草莓乳酪蛋糕

描述

獻給草莓控們🍓
一年一度的草莓季 別再錯過拉!!
不需要烤箱也能完成的甜點✨
香醇的奶香乳酪搭配當季新鮮草莓
綿密中帶有酸甜滋味😍
一起動手製作吧🙌
-
小編使用的是6吋蛋糕模呦~❤️

食材

餅乾底
乳酪蛋糕體

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 消化餅乾壓碎 加入融化的奶油拌勻

    消化餅乾壓碎 加入融化的奶油拌勻

  • 模具底部鋪一張烘焙紙
再倒入步驟1的餅乾碎 壓實

    模具底部鋪一張烘焙紙 再倒入步驟1的餅乾碎 壓實

  • 1. 將新鮮草莓洗淨後對半切 貼合於模具外圍
2. 入冰箱冷藏備用拉~
*草莓要將蒂頭切除哦!

    1. 將新鮮草莓洗淨後對半切 貼合於模具外圍 2. 入冰箱冷藏備用拉~ *草莓要將蒂頭切除哦!

  • 製作蛋糕體:
1. 吉利丁片泡冰水備用
2. 將奶油乳酪、草莓果醬、細砂糖隔水加熱至滑順
3. 加入軟化的吉利丁片拌勻
4.熄火備用(此時別將熱水移走 可保持溫熱呦!)

    製作蛋糕體: 1. 吉利丁片泡冰水備用 2. 將奶油乳酪、草莓果醬、細砂糖隔水加熱至滑順 3. 加入軟化的吉利丁片拌勻 4.熄火備用(此時別將熱水移走 可保持溫熱呦!)

  • 將鮮奶油打至有紋路

    將鮮奶油打至有紋路

  • 以切拌法混合備用的奶油乳酪與鮮奶油
蛋糕體完成✅

    以切拌法混合備用的奶油乳酪與鮮奶油 蛋糕體完成✅

  • 倒入模具中 入冰箱冷藏4小時以上~
* 冷藏後 以熱毛巾敷模具外圍 即可輕易脫模哦!

    倒入模具中 入冰箱冷藏4小時以上~ * 冷藏後 以熱毛巾敷模具外圍 即可輕易脫模哦!

  • 脫模後 放上新鮮草莓片
酸甜濃郁的草莓乳酪蛋糕就完成拉~♡

    脫模後 放上新鮮草莓片 酸甜濃郁的草莓乳酪蛋糕就完成拉~♡

2.5 萬 瀏覽
avatar
19歲女孩兒的烘焙日常🌸 26 食譜 677 粉絲

哈囉 大家好!我是Pinky 品琦 歡迎來到「19歲女孩兒的烘焙日常🌸」 以下的食譜是我每週的新嘗試 希望大家走過路過多支持呦~♡ ∪・ω・∪♡ - 喜歡的話 歡迎追蹤💞

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 雞肉 金針菇 櫛瓜 打拋豬 糖醋排骨 杏鮑菇 小黃瓜 瓜仔肉 滷肉 粽子 湯麵 早餐 餅乾 高麗菜 馬鈴薯 三杯雞 香菇雞湯 酸辣湯 雞蛋豆腐 娃娃菜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 義大利麵 茄子 地瓜 豆腐 番茄 雞胸肉 炒飯 鮭魚 菠菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 家常菜 南瓜 四季豆 蒸蛋 竹筍 玉米濃湯 花椰菜 排骨 馬鈴薯燉肉 白菜滷 番茄炒蛋 炒麵 麻婆豆腐