黑糖蛋塔
描述
用黑糖蜜製作的小蛋塔可以一口吃，甜而不膩的配方推薦給大家唷
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先講雞蛋打散，再加入牛奶、鮮奶油、細砂糖，均勻攪拌後過篩，即可成為蛋塔液。
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此時可先預熱烤箱十分鐘，上下230度。 將買好的現成蛋塔皮放在烤盤上，將黑糖蜜擠在蛋塔底部約50元硬幣大小，並將先前調好的蛋液倒入塔皮中（約8分滿）。
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烤箱預熱完成後，溫度設為210度、烘焙時間設為15分鐘，即可將蛋塔送進去。 蛋撻烤到上色後即可出爐了！
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若怕不夠甜，可在蛋塔上再淋上黑糖蜜。
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蛋塔的剖面即可看到底層的黑糖液跟上層剛淋上的黑糖液。
小撇步
因每家的烤箱大小不一樣，烤的時間可以自行調整，因這次用的是6cm的小蛋塔，搭配我們家小烤箱只要15分鐘左右就會上色了，所以只要等蛋塔均勻上色就可以出爐了。
