紅棗黑芝麻麵包
步驟
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先把「克寧臻品穀奶-紅棗黑珍穀」加溫水150克調勻作基底,再加入高筋麵粉、酵母、黑糖、室溫軟化奶油、鹽,均勻攪拌。
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可用攪拌器幫助揉麵,將麵團揉至光滑。
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加入碎紅棗乾與黑芝麻少許。
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放置1~2小時發酵至兩倍大。
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再將其分成三等分,再發酵15分鐘。
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分別成長型,再捲起來。
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入烤箱180度烤35分鐘即可(或可換成放入全蓋的土司模裡)。
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出爐囉~
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授權出處:台灣雀巢股份有限公司,內容摘錄自《雀巢創意食譜》。
小撇步
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