自製寸棗--非油炸
描述
寸棗是一種過年常買的零嘴，雖然裡面有個棗卻不是棗。
第一次自己嘗試做寸棗，因為我不喜歡用油炸的，所以就用氣炸鍋跟烤箱來試做，結果好成功！
酥脆不硬，裡面加了少許起司粉，非常香脆唰嘴，不果糖更健康！
份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
全部粉類+細砂糖用湯匙稍微拌勻。
-
倒入水和植物油揉合成團。
-
取適量搓成許多小長條。
-
均勻刷上薄薄一層植物油。
-
氣炸鍋用180度炸10分鐘就完成了。
-
烤箱請先用180度預熱，預熱後用180度烤10分鐘，再降至160度烘烤10分鐘，放涼後會更酥脆唷！
小撇步
✔我的粉絲專頁【臻麻的創意食驗室】https://www.facebook.com/shanie.food/
⭕因為我搓的比較細，所以大概完成了80條喔！
⭕如果有點黏手不好搓，可在掌心沾一點點油會比較好操作。
