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芳美食
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蒜苗炒五花肉

蒜苗炒五花肉

描述

蒜苗炒豬五花肉加些辣椒和醬油拌炒香氣滿滿味美的一道下飯菜用來當便當菜也不錯蒸過的蒜白與蒜綠有著醬香與鹹味配白飯很好吃

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食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 食材切法參考

    食材切法參考

  • 開小火倒入適量油入鍋中
豬五花肉入鍋中

    開小火倒入適量油入鍋中 豬五花肉入鍋中

  • (繼續小火)將豬五花肉兩面煎至金黃後放入蒜白

    (繼續小火)將豬五花肉兩面煎至金黃後放入

  • (開中火)倒入適量米酒和適量水拌炒

    (開中火)倒入適量米酒和適量水拌炒

  • (持續中火)加入醬油膏拌炒

    (持續中火)加入醬油膏拌炒

  • (持續中火)加入適量醬油
和鹽

    (持續中火)加入適量醬油 和鹽

  • (開大火)放入蒜綠及辣椒
快速拌勻

*開大火醬油易鍋焦要留意

    (開大火)放入綠及辣椒 快速拌勻 *開大火醬油易鍋焦要留意

  • 蒜綠微軟即可起鍋

    綠微軟即可起鍋

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芳美食 97 食譜 587 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

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