《香濃巧克力脆餅》---小朋友好愛
熱量
步驟
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將奶油和黑巧克力裝入容器內，放進微波爐中，或以隔水加熱的方式融化。
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將步驟1 稍微放涼後，使用刮刀攪拌至完全變涼。
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在雞蛋裡加入糖和鹽攪拌1~2分鐘，直到產生細微的泡泡為止，拌入步驟2的奶油和巧克力。
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把低筋麵粉、可可粉、泡打粉和蘇打粉一同過篩，再用刮刀稍微拌勻。
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用塑膠袋包好麵糰，放進冰箱冷藏1~2小時左右。
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將麵糰分成一個個圓球狀，裹上糖粉後放到烤盤上，再稍微用手按壓一下。
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最後放進以175~180度預熱的烤箱中烘焙10~12分鐘左右。
小撇步
