奶油擠花小西餅【麥典實作工坊】
描述
太神奇啦！麥典實作工坊不僅做麵包美味，製作奶油小西餅，奶香味濃厚，酥脆美味，令人一口接一口！！！
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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【麵糊製作】 將奶油回溫後加入細砂糖攪拌拌勻
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再加入奶粉、起士粉混合攪拌
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將全蛋分2~3次加入並攪拌均勻 (每次加入後需完全均勻才可以再加入蛋液攪拌)
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加入麥典實作工坊麵粉，並用長柄刮刀拌壓至均勻即可
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完成麵糊後，裝入擠花袋使用花嘴SN7071(5齒花嘴)
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由外向內、由下往上擠出立體螺旋狀，每個大約10克。
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烤焙，以烤箱上下火 150/150℃烤 25~28分，金黃酥脆出爐！
