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Tommy's 烘焙
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生乳捲甜甜圈

描述

生乳捲+甜甜圈
兩個願望,一次滿足
一口咬下綿密的生乳捲和Q彈的甜甜圈~
冷藏1小時後更好吃!

完整食譜如下
http://www.tommysbaking.com/School_C_page.php?TVcode=27&Vcode=421

雪紡蛋糕粉購買連結
https://24h.pchome.com.tw/prod/DBBY3O-A9009WM7U?fq=/S/DBBY3O

27 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

甜甜圈
雪紡蛋糕

步驟

  • 雪紡蛋糕粉與雞蛋混合快速攪拌6~8分鐘。

    雪紡蛋糕粉與雞蛋混合快速攪拌6~8分鐘。

  • 同時加入水與沙拉油中速攪拌至混合均勻。

    同時加入水與沙拉油中速攪拌至混合均勻。

  • 將麵糊置入烤盤烤焙190/150 、15min。

    將麵糊置入烤盤烤焙190/150 、15min。

  • 將蛋糕片切成長條狀備用

    將蛋糕片切成長條狀備用

  • 小雪Q粉、奶油、蛋、水,全部加入後攪拌均勻。

    小雪Q粉、奶油、蛋、水,全部加入後攪拌均勻。

  • 利用甜甜全模具壓出甜甜圈形狀。

    利用甜甜全模具壓出甜甜圈形狀。

  • 烤溫上火220℃/下火160℃,烤焙20min。

    烤溫上火220℃/下火160℃,烤焙20min。

  • 甜甜圈擠上鮮奶油後,再取一片雪紡蛋糕片圍邊圈住鮮奶油即可完成。

    甜甜圈擠上鮮奶油後,再取一片雪紡蛋糕片圍邊圈住鮮奶油即可完成。

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Tommy's認為烘焙能讓人感到快樂。 Tommy's認為烘焙能製造幸福的回憶。 Tommy's希望每個人都可以感受到烘焙的樂趣。

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