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Sharon Yang
61 食譜 688 粉絲

《氣炸系列》杏仁瓦片

《氣炸系列》杏仁瓦片

描述

食材跟步驟都很簡單~
好適合下午茶或是小孩課後點心

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.將蛋與糖攪拌均勻
2.奶油隔水加熱融化後再加入攪拌均勻
3.低筋麵粉過篩後,加入拌勻
4.最後倒入杏仁片拌勻

    1.將蛋與糖攪拌均勻 2.奶油隔水加熱融化後再加入攪拌均勻 3.低筋麵粉過篩後,加入拌勻 4.最後倒入杏仁片拌勻

  • 將拌勻後的杏仁糊放至冰箱冷藏30-60分鐘後取出

    將拌勻後的杏仁糊放至冰箱冷藏30-60分鐘後取出

  • 炸籃上鋪上烘焙紙,以叉匙舀出杏仁糊於烘焙紙上鋪平,越薄越好喔!

    炸籃上鋪上烘焙紙,以叉匙舀出杏仁糊於烘焙紙上鋪平,越薄越好喔!

  • 溫度設定160/15分鐘,翻面160/10分鐘

    溫度設定160/15分鐘,翻面160/10分鐘

  • 可視厚薄情況增加時間喔!
取出後,要趁熱趕快切片喔!

    可視厚薄情況增加時間喔! 取出後,要趁熱趕快切片喔!

小撇步

拌杏仁時最好以刮刀攪拌,比較不會壓碎杏仁喔!

1.6 萬 瀏覽
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Sharon Yang 61 食譜 688 粉絲

我是一位有了小孩後才會下廚的媽媽!所以食譜基本上都是以適合小孩為出發點喔~也一定都是簡單好料理的食譜!😋 有興趣也歡迎參觀我的代購社團喔~ FB搜尋「Sharon's 美國精品包包服飾童裝代購」 https://www.facebook.com/groups/138599043495670/

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留言

共 2 則
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  • QQ10
    QQ10

    謝謝您的答覆^_^ 烤箱是用多少度呢?多少分鐘?

    上下火150度,烤15-18分鐘 給你參考(因為我本身沒有烤箱,參考原食譜提供)

  • QQ10
    QQ10

    請問可以用烤箱嗎?

    當然可以呀!基本上氣炸鍋能做的餅乾點心類,大部分烤箱都能做喔!

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