百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,077 粉絲

#51 紅蘿蔔炒蛋

#51 紅蘿蔔炒蛋

描述

簡單快炒、營養滿分的紅蘿蔔炒蛋，不加水版！！
看似乾燥，但卻水嫩好吃。
　
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
　
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/O5sRCFr2kbU
‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

218 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【蛋汁調味】

步驟

  • 紅蘿蔔；切絲 雞蛋；打入碗中調味 蔥；蔥花 蒜頭；蒜末

    紅蘿蔔；切絲 雞蛋；打入碗中調味 蔥；蔥花 蒜頭；蒜末

  • ①轉中小火🔥熱鍋➕沙拉油 ②➕紅蘿蔔絲炒軟 (約炒2分鐘)

    ①轉中小火🔥熱鍋➕沙拉油 ②➕紅蘿蔔絲炒軟 (約炒2分鐘)

  • ①➕蒜末炒至蒜香味出來 (約炒2分鐘)

    ①➕蒜末炒至蒜香味出來 (約炒2分鐘)

  • ①紅蘿蔔絲軟嫩脆度可以時，鍋內留個空間 ②➕加入蛋溢，底部稍微凝固在撥動 重複幾次後將紅蘿蔔與蛋拌勻

    ①紅蘿蔔絲軟嫩脆度可以時，鍋內留個空間 ②➕加入蛋溢，底部稍微凝固在撥動 重複幾次後將紅蘿蔔與蛋拌勻

  • ①最後關火🔥➕蔥花拌炒兩下即可起鍋

    ①最後關火🔥➕蔥花拌炒兩下即可起鍋

小撇步

❶紅蘿蔔可以練功刀切絲，或是用刨絲器削成絲
❷這次不加水炒紅蘿蔔，油可以稍微多一點，另一方面用油炒出來的紅蘿蔔素會比較好讓人體吸收
❸調味部分，蛋汁已經調味過了，所以就不在添加

1.5 萬 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,077 粉絲

喜歡做料理，與大家一起分享、討論：）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

#51 紅蘿蔔炒蛋：flora 一起做
flora

大受家人好評又營養滿分

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 家常菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 櫛瓜 義大利麵 打拋豬 粽子 炒麵 三杯雞 雞蛋豆腐 瓜仔肉 金針菇 餅乾 早餐 糖葫蘆 湯麵 炒飯 雞肉 南瓜 排骨 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 番茄 低脂高蛋白 豆腐 台式泡菜 鮭魚 花椰菜 雞湯 菠菜 香菇雞湯 白菜滷 四季豆 雞胸肉 高麗菜飯 茄子 湯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 高麗菜 小黃瓜 玉米濃湯 竹筍 蒸蛋 滷肉 酸辣湯 娃娃菜 地瓜