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千張花枝蝦餅

千張花枝蝦餅

描述

家裡的蝦仁不夠,運用花枝漿也能快速出菜🤤

95 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將微凍蝦仁放入調理機打成泥(或用刀剁成泥)

    將微凍蝦仁放入調理機打成泥(或用刀剁成泥)

  • 將所有材料混合均勻。

(搞剛的可以加一點洋蔥末、蔥末、紅蘿蔔末...)

    將所有材料混合均勻。 (搞剛的可以加一點洋蔥末、末、紅蘿蔔末...)

  • 將千張腐皮對折剪成圓形。

    將千張腐皮對折剪成圓形。

  • 把內餡鋪在千張腐皮上,再蓋上ㄧ張千張腐皮。

*用叉子刺一下表面,避免煎的時候會膨脹

    把內餡鋪在千張腐皮上,再蓋上ㄧ張千張腐皮。 *用叉子刺一下表面,避免煎的時候會膨脹

  • 放入平底鍋用油半煎炸至金黃即可出爐享用。

    放入平底鍋用油半煎炸至金黃即可出爐享用。

  • 用氣炸鍋也可以,表面噴一點油,180度,8-10分鐘即可。

    用氣炸鍋也可以,表面噴一點油,180度,8-10分鐘即可。

小撇步

*也可以多做一點,冰冷凍,想吃時直接加熱。
*自己吃其實千張腐皮就不用剪成圓形了~(我是勤儉持家的媽媽🤣🤣🤣)

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