自漬冰糖洛神花蜜餞
描述
人家說酸甘甜啊～酸甘甜，
冰糖洛神花蜜餞吃起來就是這種滋味，
很多年不吃市售的蜜餞了，
自從自己能做蜜餞開始，
我就迷上了洛神花蜜餞，
每年必做的小零嘴，
讓人會涮嘴的紅寶石蜜餞，
小技巧大公開，
要做出脆口的洛神花蜜餞是有訣竅的，
影片中全數跟您分享～
- 已參加：便當菜色食譜大募集！
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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教各位取果核技巧 https://youtu.be/QiPq5YbQTas
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洗淨瀝去水份，用鹽巴殺青，靜置一小時。
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熱水殺青1-3秒鐘，洗去鹽份和多餘的雜質。
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拌入冰糖，送進冰箱冷藏一天就可以食用。
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放冷藏可以用一個月唷。
小撇步
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