川貝蜂蜜秋梨膏
描述
入秋後喉嚨老是卡卡，偶爾還會咳嗽還真的滿不舒服的，自己在家裡把一些帶有潤肺化痰的中藥食材再加上梨子，原汁原味不添加一滴水得燉煮慢熬，花了大約快4小時只熬出2小瓶的川貝蜂蜜秋梨膏，還真得彌足珍貴呢
時間
180
分鐘
步驟
-
把所有食材都準備好
-
5斤梨子削皮去籽切塊再攪成泥狀+（除了蜂蜜）把所有食材一起小火熬煮
-
小火邊煮邊攪拌至少約1小時以上再關火放至微涼，再用細紗布過濾去渣
-
把剩下的湯汁再繼續熬煮
-
煮至濃稠用木匙從鍋底一刮湯汁變得緩慢凝聚即可關火
-
放至微溫再把蜂蜜加入攪拌
-
原汁原味不添加一滴水，花了大約快4小時只熬出2小瓶的梨膏…彌足珍貴
-
一小匙的秋梨膏加上熱開水拌開著喝
