紫菜醬
描述
看到影片教學紫菜醬不難耶，跟著做出美味可口的紫菜醬，味道不輸外面賣的海苔醬喔😍~成品製作完共300ml
OS:原來簡單食材就能做出，剛好家裡都有的食材:D 吃的安心 也健康 開始愛料理紀錄很開心。之後學習拍過程照紀錄更清楚😀
時間
20
分鐘
熱量
食材
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20g
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400ml
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10g
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15ml
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45ml
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30ml
步驟
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將 海帶芽 水 薑 倒入鍋中加熱煮至水蒸發快收乾前倒入米酒會提出鮮味，等待鍋內米酒水份收汁。 (等待液體蒸發收汁過程和煮果醬感覺很像...這個過程比較久但不用像煮果醬要一直攪拌，另外就是IH爐調溫控120度。約等10~15分吧，沒有真的去計算收汁時間啦)
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將1步驟內容物倒入vitamix料理機，再倒入味霖 醬油後蓋上蓋子啟動慢轉1-10轉速一次,再1-5轉速，約10幾秒左右即可完成。
