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銘麒媽媽
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咖哩香煎雞腿餐🍴

咖哩香煎雞腿餐🍴

描述

用香氣濃郁的咖哩粉醃製,入口完全化開的香氣,喜歡咖哩香料的朋友,一定要試試。

33 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 蒜頭及辣椒切片,雞腿肉用醃料組醃20分鐘。

    頭及辣椒切片,雞腿肉用醃料組醃20分鐘。

  • 綠花椰洗淨切成小顆。

  • 蘑菇切兩刀,一顆分成4小瓣。

    蘑菇切兩刀,一顆分成4小瓣。

  • 雞腿排用平底鍋加少少油煎,中小火,一面都煎10分鐘,共煎20分鐘。

    雞腿排用平底鍋加少少油煎,中小火,一面都煎10分鐘,共煎20分鐘。

  • 翻面。

    翻面。

  • 剩下約3分鐘,可用料理剪刀,在雞腿排上剪十字刀,幫助煎熟。

    剩下約3分鐘,可用料理剪刀,在雞腿排上剪十字刀,幫助煎熟。

  • 平底鍋在煎雞腿排,另一爐可炒花椰菜。

    平底鍋在煎雞腿排,另一爐可炒花椰菜

  • 花椰菜快熟時,再加入蘑菇拌炒。

    花椰菜快熟時,再加入蘑菇拌炒。

  • 煎好的咖哩雞腿配飯,或加在鐵板麵都不錯吃呢~

    煎好的咖哩雞腿配飯,或加在鐵板麵都不錯吃呢~

小撇步

*參考“每天一道輕食晚餐”書籍。
*綠花椰菜食譜可另參考銘麒媽媽另一食譜:零廚藝~綠花椰菜炒軟不炒黃。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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