煎餃
描述
水餃吃膩了怎麼辦?那就換個口味，用煎的。
如果是自家包的餃子沒封好，放進水煮就破怎麼辦?用煎的。
在家煎油量可以控制的更好，吃起來更健康喔!
好吃餃子自己包：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/31206
更多食譜：http://cat0903.pixnet.net/blog
時間
15
分鐘
步驟
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熱鍋，加入一大匙油，讓油的面積散布大一些，之後轉中小火
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在鍋裡排好冷凍水餃(不用解凍) 讓餃子煎一下約2分鐘。
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等餃子底部有薄薄一層皮被煎赤，沿著鍋內淋上半碗水。
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蓋上鍋蓋，悶煎5分鐘
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5分鐘後打開鍋蓋檢查，如果水都煎乾了，再加半碗，蓋上鍋蓋 (如果要煎餅花，可改放1:10的麵粉水，但要更注意煎乾的時間)
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5分鐘後打開鍋蓋，開蓋煎至水收乾 盛盤
