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閣樓上的廚房(｡ì _ í｡)

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輕奶油焗烤通心粉

輕奶油焗烤通心粉

描述

牛奶的味道很濃郁！
奶油口味通心粉沒有一定的配料，可自己添加杏包菇、蛤蠣或是其他小樣材料，是清冰箱的好料理！

100 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

通心粉

2碗
嘟嘟好香腸

7根
洋蔥

1/4顆
蒜頭

兩顆
青江菜

兩株
馬鈴薯紅蘿蔔

一匙

佐料區

橄欖油適量

適量
奶油

適量
牛奶

一杯
水

一杯
鹽巴

適量
義大利香料

適量

步驟

1.青江菜洗淨，保留綠色葉子的部分將其切成適當大小 2.洋蔥、蒜頭切碎備用 3.小香腸切成成圓圓的一段一段
把通心粉放到小鍋子煮熟，裡面加入少許橄欖油、鹽巴防止通心粉黏在一起煮到7分熟就好了，放在一旁備用！
平底鍋倒入少許橄欖油及奶油，開始炒蒜頭、洋蔥，等味道出來後加入香腸塊炒熟 (主要是用橄欖油炒，奶油是提香味用的，也可以選擇全奶油或全橄欖油)
加入青菜、牛奶、水、鹽巴、義大利香料一起煮滾 (燉碎馬鈴薯紅蘿蔔為冰庫常備料理，拿來增添一些風味和顏色用)
將剛剛燙好的通心粉到進來一起攪拌，此時可依照實際狀況加水、調味
攪拌均勻後分裝並撒上乳酪絲接著送進去烤箱(200度，烤5分鐘)
完成✅

小撇步

因為是第一次煮，通心粉的水量和焗烤的時間拿捏的不太好，所以吃起來有點乾，但味道非常好！
於是另外水煮了荷包蛋，用半熟的蛋黃拌一拌就不會那麼乾囉～

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2019/10/21 發表

閣樓上的廚房(｡ì _ í｡) 10 食譜 26 粉絲

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