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南西嘉。料理筆記
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13 食譜 52 粉絲

飛天麵

飛天麵

描述

讓台式炒麵飛起來

23 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材有: 梅花豬肉、蒜末、青蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蘋果、油麵、叉子以及蛋透明小叉子

    所需食材有: 梅花豬肉、蒜末、青蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蘋果、油麵、叉子以及蛋透明小叉子

  • 熱鍋後用蒜末及青蔥爆香

    熱鍋後用蒜末及青蔥爆香

  • 將紅蘿蔔及豬肉丟下去炒

    將紅蘿蔔及豬肉丟下去炒

  • 加入醬油翻炒，這時候香氣開始四溢

    加入醬油翻炒，這時候香氣開始四溢

  • 因為高麗菜太早加入容易讓菜太軟爛，所以高麗菜最後才加入

    因為高麗菜太早加入容易讓菜太軟爛，所以高麗菜最後才加入

  • 加入油麵條

    加入油麵條

  • 淋上醬油膏翻炒

    淋上醬油膏翻炒

  • 在蘋果或梨子上插上蛋糕用的透明小叉子

    在蘋果或梨子上插上蛋糕用的透明小叉子

  • 在透明小叉子上面架上叉子

    在透明小叉子上面架上叉子

  • 再將麵條小心的平舖上去

    再將麵條小心的平舖上去

  • 飛天麵就大功告成囉~

    飛天麵就大功告成囉~

  • 叉子飛起來吧~

    叉子飛起來吧~

小撇步

叉子儘量選輕一點的，比較可以讓透明叉子撐住
下面的水果要選硬一點的，例如蘋果、梨子…這類的

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南西嘉。料理筆記 13 食譜 52 粉絲

育有二女的職業媽媽 希望在家庭和工作取得平衡 希望用簡單的料理，給孩子健康又開心的環境

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