氣炸鍋料理-日式居酒屋唐揚炸雞
描述
帶有醬香味的炸雞，軟嫩多汁，是一道達大人小孩都愛的料理，更是下酒良伴
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將雞腿排切大塊（1片約切6-8塊），氣炸時，肉會縮！
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除了粉類的部分先不用外，其他調味料，放入一個容器內，攪拌均勻
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醃醬與雞肉抓醃3-5分鐘，靜置20分鐘或放入冷藏醃過夜
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醃好的肉，加入太白粉及麵粉，充分攪拌均勻
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將與粉拌勻的肉，置入氣炸鍋內，以180度氣炸8分鐘
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8分鐘到後，反面，再以180度氣炸3分鐘
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3分鐘到後，再次反面，以200度再次氣炸2分鐘，就完成囉
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裝盤後，就能上桌享用囉！
![[氣炸] 蜜汁雞肉串](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/410366/b431062ebe66ec4d.jpg)
