百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sa的料理小食堂
44 食譜 739 粉絲

酸辣土豆絲(馬鈴薯絲)

酸辣土豆絲(馬鈴薯絲)

描述

酸酸辣辣的,非常開胃下飯,準備食材簡單,烹飪簡單,可作便當菜.

649 說讚 10 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮,其他配料也洗淨備用

    馬鈴薯削皮,其他配料也洗淨備用

  • 首先,馬鈴薯切薄片

    首先,馬鈴薯切薄片

  • 再切絲,盡量大小一致,切細如牙籤般,這樣口感比較好,也可以用刨刀

    再切絲,盡量大小一致,切細如牙籤般,這樣口感比較好,也可以用刨刀

  • 切好沖水2次,把馬鈴薯的澱粉沖洗掉,再泡水幾分鐘,這樣炒出來的口感才是脆的

    切好沖水2次,把馬鈴薯的澱粉沖洗掉,再泡水幾分鐘,這樣炒出來的口感才是脆的

  • 泡完水,瀝乾備用

    泡完水,瀝乾備用

  • 蔥辣椒切段

    辣椒切段

  • 熱鍋熱油,下辣椒爆香

    熱鍋熱油,下辣椒爆香

  • 加入土豆絲(馬鈴薯絲)拌炒

    加入土豆絲(馬鈴薯絲)拌炒

  • 加入鹽巴、醋、蔥段,翻炒幾下即可

    加入鹽巴、醋、段,翻炒幾下即可

  • 裝盤

    裝盤

  • 非常爽口好吃的土豆絲,一口接一口.

    非常爽口好吃的土豆絲,一口接一口.

小撇步

切絲務必切細,大小一致.

必須泡水洗掉澱粉.

醋可以按照自己的喜歡做加減.

5CC是本人的口味也已經夠酸,不喜歡太酸建議放2-3CC,但酸辣土豆絲就是要酸才好吃唷.

可以不放新鮮辣椒,但會比較不辣,乾辣椒只有香氣而已.

7 萬 瀏覽
avatar
Sa的料理小食堂 44 食譜 739 粉絲

紀錄料理🍽 分享快樂😊 喜歡做菜朋友可以到我的頻道觀看更完整的做菜影片 頻道名稱:Sa的料理小食堂👇💗

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 番茄 豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 金針菇 白菜滷 湯麵 低脂高蛋白 粽子 糖醋排骨 雞蛋豆腐 香菇雞湯 茄子 瓜仔肉 高麗菜飯 櫛瓜 雞肉 四季豆 娃娃菜 菠菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 南瓜 炒麵 馬鈴薯燉肉 家常菜 糖葫蘆 高麗菜 台式泡菜 炒飯 鮭魚 杏鮑菇 花椰菜 雞湯 蒸蛋 小黃瓜 三杯雞 馬鈴薯 番茄炒蛋 排骨 蕃茄燉牛肉 餅乾 地瓜 竹筍 酸辣湯 滷肉 早餐 義大利麵