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爽口雙菇肉捲🎶【好菇道營養料理】

爽口雙菇肉捲🎶【好菇道營養料理】

描述

滑嫩爽口的鴻禧菇，
同顏值的雪白菇，
搭配火鍋豬肉片；
營養價值高。
而且取材方便，
快速完成、好下飯的健康料理。

38 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 準備食材：好菇道鴻禧菇150克、火鍋豬肉片、薑。

    準備食材：好菇道鴻禧菇150克、火鍋豬肉片、薑。

  • 還有，好菇道之雪白菇150克。

    還有，好菇道之雪白菇150克。

  • 先調醬料：醬油、味霖和米酒。

    先調醬料：醬油、味霖和米酒。

  • 將鴻禧菇、雪白菇沖洗乾淨、剝成一朵朵，備用。

    將鴻禧菇、雪白菇沖洗乾淨、剝成一朵朵，備用。

  • 將火鍋肉片攤平，鴻禧菇、雪白菇各取1-2朵，將雙菇捲在肉片中。

    將火鍋肉片攤平，鴻禧菇、雪白菇各取1-2朵，將雙菇捲在肉片中。

  • 熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，備用的雙菇肉捲熱鍋排入鍋、開始煎肉捲。

    熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，備用的雙菇肉捲熱鍋排入鍋、開始煎肉捲。

  • 醬料與薑片加入鍋、蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。再將鴻禧菇入鍋，蓋鍋蓋、燜煮10分鐘，讓菇軟化、入味⋯即可熄火。

    醬料與薑片加入鍋、蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。再將鴻禧菇入鍋，蓋鍋蓋、燜煮10分鐘，讓菇軟化、入味⋯即可熄火。

  • 擺盤、撒些香菜，享用美食。

    擺盤、撒些香菜，享用美食。

小撇步

*快到《好菇道舞出菇Life－營養料理妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,936 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃， 健康、簡捷的飲食概念； 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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