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低醣料理 <海鮮>法式芥末籽醬烤多利魚

Name: 低醣料理 法式芥末籽醬烤多利魚 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 多利魚排 2大片（約300g）; 番茄丁 70g; 九層塔 40g; 黑胡椒 5g; 海鹽 7g; 白酒 30ml; 高湯 15ml; 奶油 20g; 黃芥末籽 2茶匙

描述

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29 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

多利魚排

2大片（約300g）
番茄丁

70g
九層塔

40g
黑胡椒

5g
海鹽

7g
白酒

30ml
高湯

15ml
奶油

20g
黃芥末籽

2茶匙

步驟

多利魚片洗淨，用廚房紙擦乾備用.
多利魚片抹海鹽與黑胡椒醃製10分鐘.
取一不粘鍋，放入橄欖油雙面煎5分鐘，再放入番茄丁，九層塔，白酒，高湯，悶煮3分鐘.
最後放入奶油與芥末籽醬，即可美味上桌.

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2019/10/10 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,864 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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