百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
呂小悠
95 食譜 224 粉絲

味增醬燒三色豬肉捲【好菇道營養料理】

味增醬燒三色豬肉捲【好菇道營養料理】

描述

雪白菇、紅蘿蔔、青蔥,
三色捲為夏日食慾增添色彩
味增與醬油巧妙結合提升香氣,
味霖增加甜味,使豬肉香甜
菇滑嫩、蔥爽脆、紅蘿蔔厚實,
三重口感與豬五花肥瘦交織,
無論何時都是餐桌上開胃的心點😋

97 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
味增醬汁
調味料

步驟

  • 好菇道雪白菇、青蔥、紅蘿蔔
洗淨備用

    好菇道雪白菇、青紅蘿蔔 洗淨備用

  • 青蔥切段與蔥花、紅蘿蔔削皮切片

    切段與花、紅蘿蔔削皮切片

  • 將雪白菇、青蔥、紅蘿蔔
放在豬肉片上捲起來,
缺口朝下放進鍋子,
豬肉受熱即可相黏,不會散落,
小火慢煎,逼出五花肉的油脂,
無需額外加油。

    雪白菇、青紅蘿蔔 放在豬肉片上捲起來, 缺口朝下放進鍋子, 豬肉受熱即可相黏,不會散落, 小火慢煎,逼出五花肉的油脂, 無需額外加油。

  • 等油脂流出即可翻面

    等油脂流出即可翻面

  • 倒入味增醬汁

    倒入味增醬汁

  • 用筷子將醬汁和勻,
倒進蔥花、黑胡椒,
蓋上鍋蓋,悶1分鐘。

    用筷子將醬汁和勻, 倒進花、黑胡椒, 蓋上鍋蓋,悶1分鐘。

  • 掀開鍋蓋,將蔥花、黑胡椒和勻,
即可起鍋!

    掀開鍋蓋,將花、黑胡椒和勻, 即可起鍋!

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life—營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

4,541 瀏覽
avatar
呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

義大利麵 餅乾 滷肉 杏鮑菇 三杯雞 四季豆 排骨 瓜仔肉 雞胸肉 南瓜 台式泡菜 金針菇 豆腐 娃娃菜 早餐 白菜滷 雞湯 鮭魚 蒸蛋 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 小黃瓜 竹筍 香菇雞湯 高麗菜 粽子 打拋豬 糖葫蘆 番茄 炒麵 菠菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 櫛瓜 地瓜 家常菜 炒飯 麻婆豆腐 花椰菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 高麗菜飯 湯麵 茄子 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉