寶寶粥湯底 - 毛豆牛肉湯
描述
毛豆是一個常見且營養價值很高的一個食材。除了有豐富的維生素和礦物質之外，也是一個很好的蛋白質來源，另，其中的軟磷脂也是我們大腦發育必不可少的營養之一。
剛好買到新鮮的毛豆，於是就搭配牛肉，馬鈴薯和黑木耳一起來做粥的基底湯頭吧。
步驟
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先將食材準備好
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將食材清洗好，並切成適當大小，準備進入烹煮階段。
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蒸烤爐100度C，20分鐘。 電鍋烹煮的話，就是外鍋一杯水。 照片是煮好的樣子。
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加入水80cc 用食物攪拌棒來進行打泥的動作
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打出泥之後，放入冰磚盒。置入冷凍庫一個晚上。
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隔天拿出來後，利用冷凍收納袋來保存，一週內記得食用完畢。
小撇步
因為已經有馬鈴薯，所以可以加熱直接才，或是加入米或是麥片來享用。
