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﹝白飯小偷﹞蒜香腐乳炒空心菜

Name: ﹝白飯小偷﹞蒜香腐乳炒空心菜 by ➀➁➂小資女不專業之懶人減脂料理
Ingredients: [主食材] 食用油 少許; [主食材] 蒜末 3瓣; [腐乳汁] 豆腐乳（壓泥） 半-1塊 適量; [主食材] 紅辣椒（可省略） 1小根; [腐乳汁] 米酒 適量; [主食材] 豬肉片（需切小片） 隨意; [腐乳汁] 糖 適量; [主食材] 空心菜 1大把; [主食材] 鹽（視口味添加） 適量; [主食材] 水 少許

描述

一個人吃飯，最喜歡煮些簡單方便、一鍋到底的料理，來解決每餐！
這道菜真的挺簡單、快速烹煮的懶人料理！
但缺點就是太下飯了，忍不住會扒太多飯來吃！

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食材

主食材

食用油

少許
蒜末

3瓣
紅辣椒（可省略）

1小根
豬肉片（需切小片）

隨意
空心菜

1大把
鹽（視口味添加）

適量
水

少許

腐乳汁

豆腐乳（壓泥）

半-1塊適量
米酒

適量
糖

適量

步驟

首先將豆腐乳用叉子壓泥，加入適量米酒、糖，調製成腐乳汁，並做起來備用！
先熱鍋熱油（少油），將蒜末和辣椒爆香一下，接著把肉片放入鍋內，拌炒到肉片無血色。
接著把空心菜，放入鍋內燜煮一下後，再把腐乳汁、水倒入鍋內，繼續燜煮一分鐘左右，即可起鍋囉！

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2019/08/10 發表

➀➁➂小資女不專業之懶人減脂料理 21 食譜 228 粉絲

目前我正在執行減脂和存錢的階段，所以每天攝取的營養、熱量與預算的考量，對我來說非常重要。由於我只有一個人吃飯，加上預算有限，因此我喜歡購買一些容易存放、方便取用、價格合理的食材，並善用它們來烹飪我的餐點。而我的料理最重要的，是以輕鬆、簡單、便宜的方式解決每道料理，這會是我烹飪的動力！總之，這是關於一人食的懶人料理。我主要使用微波爐、黑晶爐、氣炸鍋和電子鍋這些烹飪工具來料理食物。

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