【厚生廚房】五味醬九孔

Name: 【厚生廚房】五味醬九孔 by 厚生市集
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 鮮凍九孔 1份; 青蔥 適量; [調味] 番茄醬 1大匙; 粉薑 適量; [調味] 糖 1小匙; 蒜頭 適量; [調味] 醬油 1大匙; [調味] 檸檬 半顆

描述

夏日就這味！
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100 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

鮮凍九孔

1份
青蔥

適量
粉薑

適量
蒜頭

適量

調味

番茄醬

1大匙
糖

1小匙
醬油

1大匙
檸檬

半顆

步驟

青蔥、粉薑、蒜頭切細。檸檬擠汁。
以少許鹽搓洗九孔，將肉的部分取下，去除內臟與口部（內臟可食用，看個人能不能適應它的鮮味，可略過此步驟）
調五味醬：番茄醬、醬油、青蔥末、薑末、蒜末、糖及檸檬汁拌勻，備用。
九孔以滾水汆燙30~60秒，取出。將九孔擺盤，並淋上五味醬即完成。

小撇步

五味醬比例可依個人喜好增減

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2019/08/02 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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