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造型咖喱飯

Name: 造型咖喱飯 by Hui-Chuan Chen
Yield: 2
Ingredients: 馬鈴薯 一顆; 胡蘿蔔 3分之2; 咖哩塊 4小塊; 起司片 2片; 鮮香菇 4～5朵; 金針菇 一把; 火鍋肉片 一盒; 醬油 少許; 白飯 2碗

描述

濃濃的起司咖哩搭配調味過的醬油飯真的很好吃
咖哩醬拿來沾吐司也不錯呢

8 說讚

份量

2 人份

食材

馬鈴薯

一顆
胡蘿蔔

3分之2
咖哩塊

4小塊
起司片

2片
鮮香菇

4～5朵
金針菇

一把
火鍋肉片

一盒
醬油

少許
白飯

2碗

步驟

把馬鈴薯、紅蘿蔔切塊香菇切片豬肉切小塊
鍋內加水放入蘿蔔、馬鈴薯、香菇燉煮到馬鈴薯熟透再加入金針菇燉煮
加入咖哩塊（依個人口味調整，4塊為味道鹹一點的，口味清淡者可以加少一點）
最後加入肉片（有點涮肉片的概念）肉熟了之後加入起司片（建議斯小塊再加入）攪拌均勻加好囉
把白飯加入醬油攪拌均勻（有一點點顏色就好囉）再把醬油飯放入模型就倒蓋在盤子內淋上咖哩就完成啦

小撇步

我是使用快煮湯鍋，所以馬鈴薯、蘿蔔、豬肉才沒先炒過，但這樣煮也很美味

喜歡起司的人可以再多加，味道會更濃郁喔

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2019/07/31 發表

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