百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chi-Chen Lin
4 食譜 21 粉絲

芹菜炒豆干

芹菜炒豆干

描述

在亞洲超市看到芹菜在特價,就和豆乾一起炒了,再加上紅蘿蔔,清個冰箱~

282 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料: 紅蘿蔔切絲、豆干切片、芹菜切段、頭切末。

  • 熱鍋熱油,先中小火紅蘿蔔絲稍微炒一下,然後放旁邊。

    熱鍋熱油,先中小火紅蘿蔔絲稍微炒一下,然後放旁邊。

  • 中小火煎豆干,煎到喜歡的程度。

    中小火煎豆干,煎到喜歡的程度。

  • 把紅蘿蔔絲加進來一起炒,同時加入辣椒、鹽、糖、胡椒調味。
再加入米酒,因為我用的豆干原本就有味道所以沒有加醬油,如果是用沒調味的豆干就在這個時候加醬油。

    紅蘿蔔絲加進來一起炒,同時加入辣椒、鹽、糖、胡椒調味。 再加入米酒,因為我用的豆干原本就有味道所以沒有加醬油,如果是用沒調味的豆干就在這個時候加醬油。

  • 等醬汁被豆干吸乾之後,加入蒜末,拌炒一下。

    等醬汁被豆干吸乾之後,加入末,拌炒一下。

  • 加入芹菜(最後再加比較脆),繼續炒。

    加入芹菜(最後再加比較脆),繼續炒。

  • 快要起鍋前,加一些芹菜葉一起炒,炒到芹菜葉變軟(大概1~2分鐘)就可以了。

    快要起鍋前,加一些芹菜葉一起炒,炒到芹菜葉變軟(大概1~2分鐘)就可以了。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Chi-Chen Lin 4 食譜 21 粉絲

在美國的留學生活把自己餵飽的同時,發現煮飯也滿療癒的XD

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 早餐 杏鮑菇 番茄 馬鈴薯燉肉 義大利麵 三杯雞 白菜滷 餅乾 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 湯麵 蒸蛋 玉米濃湯 茄子 打拋豬 台式泡菜 高麗菜飯 番茄炒蛋 豆腐 馬鈴薯 鮭魚 涼拌小黃瓜 粽子 炒麵 麻婆豆腐 香菇雞湯 高麗菜 雞湯 雞蛋豆腐 竹筍 菠菜 四季豆 地瓜 雞肉 小黃瓜 低脂高蛋白 排骨 瓜仔肉 酸辣湯 糖葫蘆 娃娃菜 家常菜 南瓜 滷肉 炒飯 花椰菜 雞胸肉 金針菇