雙饗菇-【好菇道營養料理】
描述
日本東海大學理學博士關根嘉香推薦，第一名的護肝食材是鴻喜菇，第二名才是大家熟悉的蜆。雪白菇是鴻喜菇的純白種。質地比鴻喜菇更細緻，鮮嫩爽口，味比鴻喜菇香，口感甚佳。也富含『鳥氨酸』，鳥氨酸是一種氨基酸，可以促進肝臟代謝、消除疲勞，所以菇類煮熟吃會風味更加美味。 鴻禧菇與其他菇類一樣含有寡糖、膳食纖維、多醣體，還含有醣蛋白多醣體，可提升免疫力，與不同菇類一起食用，效果更加分。
- 已參加：舞出菇 life 好身活
份量
4
人份
時間
10
分鐘
