百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
林佳佳
林佳佳
6 食譜 15 粉絲

蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

描述

大人小孩都很愛喔

13 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 1.蘑菇切片/洋蔥切丁/馬鈴薯切丁 2.將雞骨熬湯（水淹過大骨即可） 3.將蛤仔和馬鈴薯分開蒸熟 4.蛤仔去殼，留下蛤仔肉和湯汁

    1.蘑菇切片/洋蔥切丁/馬鈴薯切丁 2.將雞骨熬湯（水淹過大骨即可） 3.將蛤仔和馬鈴薯分開蒸熟 4.蛤仔去殼，留下蛤仔肉和湯汁

  • 炒鍋放油，將洋蔥炒香（大約5分鐘），加入蘑菇，炒至香味出來（會有很多湯汁）

    炒鍋放油，將洋蔥炒香（大約5分鐘），加入蘑菇，炒至香味出來（會有很多湯汁）

  • 將步驟3材料分2份，拿一份+一半馬鈴薯，用果汁機打碎 放入湯鍋，把另一半沒打碎的洋蔥蘑菇倒入湯鍋，高湯先倒入2/3，依序將蛤仔肉和湯汁、馬鈴薯加進去 中小火熬煮 即可（喜歡奶油的人，最後再加進進去）

    將步驟3材料分2份，拿一份+一半馬鈴薯，用果汁機打碎 放入湯鍋，把另一半沒打碎的洋蔥蘑菇倒入湯鍋，高湯先倒入2/3，依序將蛤仔肉和湯汁、馬鈴薯加進去 中小火熬煮 即可（喜歡奶油的人，最後再加進進去）

  • 完成

    完成

小撇步

也可以加入牛奶（100-200cc)

因每個人喜歡的濃度不同,可自行增減牛奶 /奶油/高湯比例喔

2,146 瀏覽
avatar
林佳佳 6 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

限時優惠中，來去逛逛>
德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

溫控定量 8°C製冷 氣泡水功能

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 茄子 粽子 番茄炒蛋 炒飯 家常菜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 番茄 娃娃菜 杏鮑菇 南瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 麻婆豆腐 排骨 馬鈴薯 白菜滷 地瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 湯麵 雞胸肉 雞肉 早餐 菠菜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 金針菇 糖葫蘆 花椰菜 雞蛋豆腐 打拋豬 四季豆 櫛瓜 三杯雞 義大利麵 香菇雞湯 豆腐 高麗菜 小黃瓜 酸辣湯 雞湯 竹筍 餅乾 炒麵 湯 糖醋排骨 蒸蛋 滷肉