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銘麒媽媽
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香蒜蔥燒雞腿(椒鹽風味)

香蒜蔥燒雞腿(椒鹽風味)

描述

最近喜歡用雞腿肉當食材,口感多汁又Q彈不乾澀,新手做飯不被K.O,很簡單又容易準備上桌的菜餚。

360 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 切蔥花及蒜末。

    花及末。

  • 雞腿肉切一口大小。

    雞腿肉切一口大小。

  • 雞腿肉塊雞皮向下,中火煎,可排好,再開火。煎的時間為,第一面中火3分鐘,翻面再3分鐘,雞腿會釋出肉汁,最後大火逼催3分鐘煎到洽洽。

    雞腿肉塊雞皮向下,中火煎,可排好,再開火。煎的時間為,第一面中火3分鐘,翻面再3分鐘,雞腿會釋出肉汁,最後大火逼催3分鐘煎到洽洽。

  • 煎到兩面洽洽,加蒜末拌勻。

    煎到兩面洽洽,加末拌勻。

  • 再加適量胡椒塩翻拌。

    再加適量胡椒塩翻拌。

  • 灑蔥花盛盤。

    花盛盤。

小撇步

*切雞腿肉時,會滑動,務必小心。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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