百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小天愛吃辣
2 食譜 1 粉絲

霸王雞

霸王雞
25 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
醃料
調味料

步驟

  • 雞腿肉切小塊,與醃料拌勻醃製20分鐘。

    雞腿肉切小塊,與醃料拌勻醃製20分鐘。

  • 青紅辣椒切丁、並準備好調味料。

    青紅辣椒切丁、並準備好調味料。

  • 熱一鍋油(油量可蓋過雞腿肉),將醃製好的雞腿肉放入炸2分鐘後撈出瀝乾備用。

  • 用剛剛炸雞腿肉的油,將八角、月桂葉、桂皮、薑、蒜、花椒、豆瓣醬下鍋爆香。

    用剛剛炸雞腿肉的油,將八角、月桂葉、桂皮、花椒、豆瓣醬下鍋爆香。

  • 將辣椒、雞肉下鍋,放醬油、鹽巴、糖拌炒2~3分鐘,即可起鍋。

    辣椒、雞肉下鍋,放醬油、鹽巴、糖拌炒2~3分鐘,即可起鍋。

小撇步

食譜參考「滇西小哥」的「霸王兔」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=357271654917642&id=244422162869259

2,475 瀏覽
avatar
小天愛吃辣 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 地瓜 番茄 炒麵 台式泡菜 金針菇 瓜仔肉 滷肉 雞湯 早餐 三杯雞 雞蛋豆腐 家常菜 菠菜 小黃瓜 馬鈴薯 娃娃菜 炒飯 豆腐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋 雞肉 低脂高蛋白 雞胸肉 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 鮭魚 高麗菜飯 湯麵 打拋豬 白菜滷 櫛瓜 花椰菜 糖葫蘆 麻婆豆腐 竹筍 排骨 餅乾 蒸蛋 玉米濃湯 義大利麵 四季豆 南瓜 糖醋排骨 茄子