百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
兔兔
33 食譜 152 粉絲

氣炸鍋-脆片燒肉

氣炸鍋-脆片燒肉

描述

氣炸鍋做脆皮燒肉
便宜又好吃!

154 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 起鍋熱水燙皮表面

    起鍋熱水燙皮表面

  • 醃料拌勻

    醃料拌勻

  • 五花肉切1/3

    五花肉切1/3

  • 不切斷

    不切斷

  • 抹上醃料

    抹上醃料

  • 只有表皮不抹

    只有表皮不抹

  • 用保鮮膜包住肉,只留下皮

    用保鮮膜包住肉,只留下皮

  • 用竹籤刺洞後放入冰箱風乾一晚

    用竹籤刺洞後放入冰箱風乾一晚

  • 皮抹薄鹽,先皮超下150度20分鐘,再將皮超上200度15分鐘,烘烤時間看肉的大小做調整

    皮抹薄鹽,先皮超下150度20分鐘,再將皮超上200度15分鐘,烘烤時間看肉的大小做調整

  • 完成

    完成

小撇步

肉大塊時間就要拉長,肉小則反之

7,520 瀏覽
avatar
兔兔 33 食譜 152 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 打拋豬 小黃瓜 涼拌小黃瓜 豆腐 番茄 三杯雞 台式泡菜 鮭魚 湯麵 地瓜 雞肉 瓜仔肉 菠菜 炒飯 餅乾 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 糖葫蘆 麻婆豆腐 早餐 高麗菜飯 炒麵 雞湯 四季豆 南瓜 櫛瓜 酸辣湯 白菜滷 娃娃菜 雞胸肉 馬鈴薯 花椰菜 玉米濃湯 茄子 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 金針菇 排骨 蒸蛋 香菇雞湯 高麗菜 義大利麵 家常菜 竹筍 低脂高蛋白 滷肉