打拋醬炒山東大白菜~五分鐘家常菜
描述
是不是也會有打開冰箱發現只有一樣菜，其他什麼什麼都沒有的狀況呢！這時候免驚，拿出一些現成醬料，還是能輕鬆料理。
今天用現成打拋醬炒山東大白菜，兩步驟三分鐘就上菜了。
份量
5
人份
時間
5
分鐘
食材
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500g
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1大匙
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1小匙
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1大匙
步驟
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熱鍋後加入紅蔥醬或一般油一至兩大匙，拌開後加水1/3杯。 加水再開大火是為了避免鍋底燒焦，又能產生水蒸氣，加速白菜熟成。
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先放入白菜梗，再鋪上白菜葉。
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加蓋開大火蒸煮白菜，約兩分鐘左右白菜軟化後即可掀蓋。
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加入打拋醬，翻拌均勻，試試味道，酌量加入醬油或鹽調味，夠鹹就不必加了。即可熄火上桌 。 ～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
加水再開大火是為了避免鍋底燒焦，又能產生水蒸氣，加速白菜熟成。
